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頑張らない！ヘルシーカフェ風ごはん♡

毎日頑張らずに作れる、カフェ風のおうちごはんレシピです！ お野菜を多めで、ヘルシーなメニュー中心✨ 彩り良く、見た目も可愛い料理を心がけています💓 お料理したいけれど、毎日忙しくてなかなかお料理できない方、1人分を作るのって面倒な方。 そんな方々に、簡単に作れるカフェごはんをお届けします！

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濃厚れんこんポタージュ
野菜あんかけ水餃子
デリ風♡キャロットラペ
夏野菜たっぷりラタトゥイユ
彩りパプリカのレンジマリネ
夏野菜たっぷりラタトゥイユの冷製パスタ
小松菜の胡麻和え
ブロッコリーと枝豆の冷製ポタージュ
韓国冷麺風！冷やし蕎麦
とろとろチーズのクロックムッシュ
味しみ♡ブロッコリーのおひたし
明太とろろチーズ焼き
厚揚げ照り焼き
なすのさっぱり冷やし中華
梅とトマトの冷やしうどん
厚揚げ明太チーズサンド
丸ごと米なすのツナグラタン
まんまる♡生ハムおにぎり
にんじんポタージュ
丸ごとトマトの白だしびたし
ふわふわ卵のたまごサンド

濃厚れんこんポタージュ

・れんこん 1/2節 玉ねぎ 1/4個 えのき1/4株 水 150 ml 牛乳 150ml ・コンソメ顆粒 小さじ1 醤油 小さじ 1/2 みりん小さじ1 塩胡椒　少々

野菜あんかけ水餃子

・冷凍餃子　5-6個 玉ねぎ1/4個 にんじん　1/4個 ピーマン　1/4個 水　75ml いりごま　適量 ・★白だし　大さじ1 ★みりん　小さじ2 ★片栗粉　小さじ1.5 ★生姜チューブ　1-2cm

デリ風♡キャロットラペ

・にんじん　1/4本 ・塩 小さじ1/4 白ワインビネガー(なければお酢) 小さじ1 はちみつ 小さじ1/2 オリーブオイル　小さじ1

夏野菜たっぷりラタトゥイユ

・トマト2個 ナス1本 ズッキーニ 1本 パプリカ(黄・赤) 各 1/2個 玉ねぎ 1/4個 かぼちゃ1/8個 ローリエ 1枚 粉チーズ　適量 ・コンソメ顆粒 小さじ4 塩、胡椒　適量

彩りパプリカのレンジマリネ

・パプリカ　(赤•黄色) 各1/8個　(なければ単色1/4個でも) 粉チーズ 小さじ2 ・オリーブオイル　小さじ1 白ワインビネガー(なければ普通のお酢)小さじ2 はちみつ　小さじ1/2 塩　小さじ1/4

夏野菜たっぷりラタトゥイユの冷製パスタ

・パスタ(あればカッペリーニ)1人前 ラタトゥイユ　おたま1-2杯分 粉チーズ　適量 ・

小松菜の胡麻和え

・小松菜1/3束 すりごま　大さじ1 めんつゆ　小さじ2 砂糖　小さじ1/2 ・

ブロッコリーと枝豆の冷製ポタージュ

・ブロッコリー 1/4株(冷凍ブロッコリーなら4〜5房) 冷凍枝豆 10個 水150ml 牛乳 200ml パセリ 適量 ・コンソメ 小さじ1/2 合わせみそ小さじ1/4

韓国冷麺風！冷やし蕎麦

・お蕎麦　1人前 かいわれ 1/4株 トマト 1/4個 卵 1/2個 水 200ml 炒りごま 適量 ・ポン酢 大さじ2 鶏がらスープの素 小さじ1 ごま油 小さじ1 コチュジャン 小さじ1 砂糖 小さじ1/2

とろとろチーズのクロックムッシュ

・食パン (サンドイッチ用または8枚切り) 2枚 新玉ねぎ 1/2個 卵1個 牛乳 大さじ2 ハム2枚 とろけるチーズ 1枚 ・★マヨネーズ　大さじ1 ★練りがらし(マスタード) 小さじ2 ★牛乳 小さじ2

味しみ♡ブロッコリーのおひたし

・ブロッコリー 1/4株 水　50ml ・めんつゆ　大さじ1 生姜チューブ　2cm分

明太とろろチーズ焼き

・明太子1/2腹 長芋 約10cm 牛乳 50ml 卵1個 ピザ用チーズ 適量 ・めんつゆ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1/2 和風顆粒だし小さじ1/2

厚揚げ照り焼き

・厚揚げ 1個 玉ねぎ 1/4個 ・☆しょうゆ 大さじ1 ☆みりん大さじ1.5 ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ★マヨネーズ大さじ2 ★レモン果汁 小さじ1

なすのさっぱり冷やし中華

・中華麺 1人前 なす 1/2本 トマト 1/4個 きゅうり 1/4本 卵 1/2-1個 ・胡麻油 ★冷やし中華ダレ[市販の黒酢ダレでも] ★しょうゆ 大さじ2 ★お酢 大さじ2.5 ★ごま油 大さじ1/2 ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2

梅とトマトの冷やしうどん

・トマト 1個 梅干し 1個 うどん 1人前 大葉 2-3枚 炒りごま 適量 ・オリーブオイル 大さじ1/2 塩コショウ 適量

厚揚げ明太チーズサンド

・厚揚げ 1枚 大葉 1-2枚 明太子 1/2腹 ピザ用チーズ　適量 スライスチーズ　1枚 ★マヨネーズ 大1/2 ★牛乳 大1/2 ★レモン汁 小さじ1/2 ・

丸ごと米なすのツナグラタン

・米なす1/2個 ツナ缶 1/2缶 ピザ用チーズ 適量 ・ケチャップ 大さじ1 塩コショウ 適量

まんまる♡生ハムおにぎり

・(丸おにぎり4個分) ごはん 1/2合 大葉 4-5枚 炒りごま 大さじ1 粉チーズ 大さじ1 生ハム　4枚 ・すし酢 大さじ1

にんじんポタージュ

・にんじん　1/2本 玉ねぎ　 1/4本 えのき　 1/4株 水　 150ml 牛乳150ml 粉チーズ　少々 ・コンソメ顆粒　小さじ2 塩コショウ　適量

丸ごとトマトの白だしびたし

・トマト　1個 水　100ml 大葉 1-2枚 炒りごま 少々 ・白だし　大さじ1 レモン果汁　小さじ1

ふわふわ卵のたまごサンド

・食パン(6枚切りまたは8枚切り) 2枚 卵1個 ハム2枚 きゅうり1/4本 ・☆マヨネーズ 大さじ1 ☆レモン果汁 小さじ1 ☆牛乳 小さじ1 ★マヨネーズ　大さじ1 ★練りがらし(マスタード) 小さじ2 ★牛乳 小さじ2 塩コショウ　少々