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幸せになるrecipe

"食"は人にとって、なくてはならない物。「あなたの毎日の1部をハッピーにしたい」そんな想いを込めて作りました。是非、あなたの大切な人へ特別な幸せを届けてあげてください♥︎

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懐かしの味〜石狩鍋〜
冷めても美味しい唐揚げ
チーズinピーマンの甘辛豚バラ巻き
シュークリーム
焼肉丼
鳥貴族風　焼き鳥セット
手作りおでん
ケチャップで作れるエビチリ
母直伝✨春巻き
牛肉とピーマンの黒胡椒炒め
チキン南蛮
キムチレタスチャーハン
お楽しみグラタン
時短！手抜き！節約！三色丼
基本のベイクドチーズケーキ
〜ひなまつり〜ちらし寿司
トマト煮込みハンバーグ
親子丼
ロールキャベツ
山芋のとろろ焼き
おろしハンバーグ
チキンのレモンペッパー焼き
さっぱりポン酢の鶏天丼
ぶりの漬け丼
野菜たっぷり鮭のホイル焼き
ポークソテー
とろ〜り温玉焼き鳥丼
鮭のムニエル
ピーマンの肉詰め
牛すじ煮込み
いちごサンド
ポテトコロッケ
韓国風野菜炒め
筋トレ＆ダイエットサラダ
とんかつ
鮭の南蛮漬け
豚しゃぶ野菜サラダ
ぼん旅イズちゃん風ピーマンの肉詰め
ピリ辛チキンマヨ揚げ
ひじきご飯
ビックリドンキー風ハンバーグ
時短！あったか鶏塩鍋
3分で出来る鶏めし弁当
時間をかけれる日のメンチカツ
豚ロースの生姜焼き
とろ〜り温玉豚キムチ丼
休日の朝食~ハムチーズフレンチトースト~
たこ飯弁当
立派なエビフライ🍤
豚のピリ辛弁当
超簡単！カニ風茶碗蒸し
3:2:1黄金比！！鰆の煮付け
さつま芋のエッグドライカレー
10分で作れるパラパラ最強チャーハン
照り焼きハンバーグ
豆腐で作るヘルシーチーズケーキ
お刺身で作る鯛めし
ミルフィーユかつ
関西風お好み焼き
給食の肉じゃが
低温調理でやわらかステーキ
沢庵とキャベツのはりはり和え
香川名物一鶴風鶏めし
ジューシーハンバーグ
鮭のレモンペッパー焼き
クリームチーズのミルフィーユかつ
本格！焼肉屋さんのスープ
懐かし！給食風の麻婆豆腐
ご飯が進む！鯖の味噌煮
明太高菜マヨ牛丼
中華丼
ディズニー風照り焼きチキン
一味違ったジューシー餃子

懐かしの味〜石狩鍋〜

・鮭 2切れ(骨なし) 白菜 1/8個 春菊 1束 木綿豆腐　1丁 ・水　800ml みそ　50g 料理酒　大さじ2 みりん　大さじ2 だしの素　大さじ1 有塩バター　20g 黒こしょう　適量

冷めても美味しい唐揚げ

・・鳥もも肉　2枚 ・下味用 ・おろし生姜　大さじ1 ・おろしニンニク　大さじ1 ・白だし　小さじ1 ・醤油　小さじ1/2 ・塩胡椒　少々 ・酒　大さじ1 ・マヨネーズ　小さじ1 ・卵　1個 衣用 ・片栗粉　適量 ・小麦粉　小さじ1

チーズinピーマンの甘辛豚バラ巻き

・ピーマン　4個 豚バラ　8枚 スライスチーズ　2枚 ・濃口　大さじ1 みりん　大さじ1 砂糖　大さじ1 おろし生姜　2センチ 塩胡椒　少々

シュークリーム

・ ・

焼肉丼

・牛肉　100グラム 玉葱　1/6 もやし　30グラム キムチ　適量 ・焼肉のタレ　大さじ1 塩胡椒

鳥貴族風　焼き鳥セット

・鳥もも肉　2枚 　 キャベツ　5枚　 シーチキン　1缶 卵　お好みの数 ・塩胡椒　適量 いりごま　大さじ1/2 マヨネーズ　大さじ1/2 ごま油　大さじ1/2 めんつゆ　大さじ1/2　 中華スープの素　小さじ1 濃口醤油　50cc みりん　50cc 砂糖　大さじ2 水　100cc

手作りおでん

・卵 牛すじ こんにゃく 大根 ウインナー その他お好みの具材 ・水　400cc 薄口醤油　90cc みりん 100cc 砂糖　大さじ1 だしの素　大さじ2

ケチャップで作れるエビチリ

・海老　１５尾程度 長ねぎ　1/2〜１本 ・おろし生姜　3センチ おろしニンニク　3センチ　 豆板醤 小さじ1～お好み ケチャップ 大さじ3 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 鶏がら 小さじ1/2 醤油 小さじ1 水　大さじ4 水溶き片栗粉　適量

母直伝✨春巻き

・春巻きの皮　5枚 豚コマ　100グラム もやし　40グラム 人参 20グラム 春雨　50グラム ニラ　1/2束 ・濃口醤油　小さじ1 味醂　小さじ1 砂糖　小さじ1 オイスターソース　大さじ1 中華味　小さじ1/2 おろし生姜　3センチ 胡麻油　適量

牛肉とピーマンの黒胡椒炒め

・牛肉　150グラム ピーマン　2個 ・塩胡椒　少々 黒胡椒　少々

チキン南蛮

・鶏胸肉　2枚 卵 １個 小麦粉 適量 ・南蛮酢 濃口　大さじ2 砂糖 大さじ3 酢 大さじ2 タルタルソース ゆで卵 １個みじん切り 玉ねぎ 1/2個みじん切り マヨネーズ　大さじ2 ケチャップ　小さじ1 塩胡椒　少々

キムチレタスチャーハン

・ご飯　茶碗一杯 卵　1個 レタス　1枚 キムチ　適量 ネギ　適量　 ・マヨネーズ　小さじ1 中華味　少々 濃口　少々　 塩胡椒　少々

お楽しみグラタン

・玉ねぎ　1/2個 マカロニ（早茹で3分or４分）４０ｇ ピザ用チーズ　適量 粉チーズ　適量 鶏もも肉　適量 ウインナー　適量 海老　適量 ホタテ　適量 ほうれん草　適量 その他お好みの具材 ・バター２０ｇ 小麦粉　大さじ３ 牛乳　400cc コンソメ　小さじ1

時短！手抜き！節約！三色丼

・鶏むねミンチ　150グラム 卵　2個 ほうれん草　1束 ・濃口　大さじ1 みりん　大さじ1 砂糖　大さじ2 おろし生姜　2センチ ポン酢　少々

基本のベイクドチーズケーキ

・クリームチーズ　200g 砂糖　60ｇ 卵　2個 薄力粉　大さじ3 生クリーム　200ml レモン汁　大さじ2 バター 食塩不使用　20g ・

〜ひなまつり〜ちらし寿司

・錦糸卵 海老 刺身 キヌサヤ などお好みの具材 ・ご飯　3合 酢　大さじ4 砂糖　大さじ4 塩　小さじ1.5

トマト煮込みハンバーグ

・合い挽き肉　250g 玉葱　60g 卵　1個 玉葱スライス　1/6個 ・ 中華味　小さじ1/2 味噌　小さじ1 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度 トマトケチャップ　大さじ5 水50cc コンソメ　適量

親子丼

・鶏もも肉　1枚 卵　2個 玉葱　1/4個 青ネギ　適量 ・水　200cc 薄口　60cc みりん　50cc 酒　50cc 砂糖　大さじ2 だしの素　大さじ1

ロールキャベツ

・合い挽き肉　150g 玉葱　60g 卵　1個 キャベツ　4枚 ウインナー　2本 ・中華味　小さじ1/2 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度 コンソメ　小さじ1

山芋のとろろ焼き

・長芋　200g 紅しょうが　大さじ1 ・めんつゆ　大さじ1 だしの素　小さじ1 マヨネーズ　少々 卵黄　1つ のり　適量

おろしハンバーグ

・合い挽き肉　250g 玉葱　60g 卵　1個 大根　適量 大葉　2枚 ・中華味　小さじ1/2 味噌　小さじ1 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度

チキンのレモンペッパー焼き

・鶏もも肉　2枚 レモン汁　大さじ2 ・クレイジーソルト　適量 もしくは、黒胡椒や塩胡椒 酒　大さじ1

さっぱりポン酢の鶏天丼

・米　2合 鶏もも肉　100グラム 人参　適量 揚げ　適量 竹の子(あれば) 適量 鶏天用鶏肉　2枚 漬物 ・炊き込みご飯 濃口　大さじ2 みりん 大さじ2 鶏天 薄口　小さじ1 みりん　小さじ1 酒　小さじ1 打ち粉用小麦粉　適量 天ぷら粉　適量 ポン酢　適量

ぶりの漬け丼

・ぶりの刺身もしくは他の魚　5〜6切 卵黄　1個 ネギ　少々 白胡麻　少々 ・濃口醤油　大さじ1 みりん　大さじ1 酒　小さじ1 おろし生姜　少々

野菜たっぷり鮭のホイル焼き

・鮭(できれば骨なしの無塩) 2切れ 玉葱　1/4個 人参 1/6個 しめじ　1/4個 ピーマン　1個 ・塩胡椒　適量　 酒　小さじ1/2 ポン酢　小さじ1 マヨネーズ　適量

ポークソテー

・豚ロースとんかつ用　2枚 ・塩胡椒　少々 酒　大さじ1

とろ〜り温玉焼き鳥丼

・鶏もも肉　2枚 卵　2個 刻み海苔　適量 ・濃口　大さじ2 味醂　大さじ2 砂糖　大さじ2 酒　大さじ1 タレはこの半量をレンジでチンする

鮭のムニエル

・鮭　一切 茹で卵　1個 玉葱みじん切り(レンチン後冷ましたもの) 1/6個 ピクルスみじん切り　適量 ・塩胡椒　少々 小麦粉　適量 バター　1かけら マヨネーズ　大さじ1 砂糖　ひとつまみ 塩胡椒　少々

ピーマンの肉詰め

・合い挽き肉　200g 玉葱　50g 卵　1個 ピーマン　5個 ・中華味　小さじ1/2 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度

牛すじ煮込み

・牛すじ肉　400g こんにゃく　1枚 大根　1/6個 ・ 水材料が隠れるくらい だしの素　小さじ1 濃口　大さじ3 砂糖　大さじ3 酒　大さじ3 味噌　大さじ2

いちごサンド

・食パン　2枚 いちご　5〜6粒 生クリーム　100グラム ・砂糖　20グラム

ポテトコロッケ

・ジャガイモ　4個 牛挽肉　50グラム 衣用 卵　1個 小麦粉　少々 パン粉　適量 ・塩胡椒　少々 濃口　小さじ1/2 砂糖　小さじ1 酒　小さじ1

韓国風野菜炒め

・牛肉　150グラム キャベツ　3枚 ピーマン　1個 人参　1/4個 玉葱　1/6個 もやし　30グラム その他お好みの野菜 ・焼肉のタレ　大さじ1 コチュジャン 大さじ1 豆板醤　少々

筋トレ＆ダイエットサラダ

・卵1個 ブロッコリー　適量 ささみ　2本 ・マヨネーズ　大さじ1 ごまドレ　大さじ1

とんかつ

・豚ロース　2枚 衣用 卵 1個 小麦粉　適量 パン粉　適量 ・塩胡椒　少々

鮭の南蛮漬け

・鮭　2切 玉ねぎ　1/2個 人参　1/6個 ピーマン　2個 塩胡椒　少々 片栗粉　大さじ3 サラダ油　大さじ2 ・濃口　大さじ3 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ1 酢　大さじ3 酒　大さじ1

豚しゃぶ野菜サラダ

・豚しゃぶしゃぶ用　120グラム 水菜　適量 もやし　適量 人参　少々 ・タレ 胡麻ドレッシング　大さじ1 ポン酢　大さじ1 マヨネーズ　小さじ1/2

ぼん旅イズちゃん風ピーマンの肉詰め

・ピーマン　3個 合い挽きミンチ　80グラム 玉葱　1/6個 ・パン粉　小さじ1 卵　1/2個 塩胡椒　少々 片栗粉 水　200cc 濃口　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　小さじ1 だしの素　少々

ピリ辛チキンマヨ揚げ

・鶏胸肉　１枚 ・塩胡椒　少々 片栗粉　適量 タレ 水　大さじ１ 濃口　大さじ１ みりん　大さじ１ 酒　大さじ１ 砂糖　大さじ１ 豆板醤　小さじ１ 後のせ マヨネーズ　適量

ひじきご飯

・米　２合 ひじき　適量 人参　1/4個 たけのこ　 しいたけ ・濃口　大さじ2 みりん　大さじ1 酒　大さじ1 だしの素　小さじ2

ビックリドンキー風ハンバーグ

・合い挽き肉　250g 玉葱　60g 卵　1個 ・中華味　小さじ1/2 味噌　小さじ1 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度

時短！あったか鶏塩鍋

・白菜 春菊 水菜 豆腐 豚ロース 牡蠣 ・プチっと鶏塩ちゃんこ鍋

3分で出来る鶏めし弁当

・唐揚げ　３個 刻み海苔　適量 ・水　大さじ１ 濃口　大さじ１ みりん　大さじ１ 砂糖　小さじ１ 片栗粉　微量

時間をかけれる日のメンチカツ

・合い挽き肉　250g 玉葱　60g 卵　1個 ・中華味　小さじ1/2 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度 衣 卵液　 小麦粉 パン粉

豚ロースの生姜焼き

・豚ロースとんかつ用　１枚 玉ねぎ１/４ ・濃口　大さじ１ みりん　大さじ１ 砂糖　小さじ１ 酒　小さじ１ おろし生姜　３センチ

とろ〜り温玉豚キムチ丼

・キムチ　50グラム もやし　25グラム 豚バラ肉　60グラム ・濃口　少々 胡麻油　少々

休日の朝食~ハムチーズフレンチトースト~

・ロースハム　４枚 卵　２個 スライスチーズ　２枚 牛乳　75ml 食パン(８枚切り) ４枚 ・バター　適量

たこ飯弁当

・米　2合 ゆでだこ　150g しょうが　2かけ ねぎ　適量 ・しょうゆ　大さじ2 酒　大さじ1 だしの素　小さじ2 塩　少々

立派なエビフライ🍤

・ブラックタイガー12尾前後 ・塩　少々 料理酒　少々 薄力粉　適量 卵　1個 パン粉　適量

豚のピリ辛弁当

・豚ロース薄切り　３〜４枚 ・濃口　小さじ１ みりん　小さじ１ 砂糖　小さじ１ 豆板醤　少々

超簡単！カニ風茶碗蒸し

・卵　1個 だし汁（ほんだしを水に溶かしたものでOK）140cc カニカマ　適量 ほうれん草　適量 ・薄口　小さじ１ みりん　小さじ１ 酒　小さじ１/２ 塩　微量

3:2:1黄金比！！鰆の煮付け

・サワラ　2切れ ・生姜　１かけ 水　150CC 濃口　大さじ3 砂糖　大さじ2 酒　大さじ1

さつま芋のエッグドライカレー

・さつまいも　1個 にんじん　３/１個 合挽肉　150グラム ・水　300cc カレールー　適量（大体１/３pくらい） おろし生姜　少々 おろしにんにく　少々

10分で作れるパラパラ最強チャーハン

・ご飯　150グラム 卵　1個 カニカマ　適量 ねぎ　適量 ・マヨネーズ　小さじ１ 塩胡椒　少々 中華味　少々 醤油　小さじ1

照り焼きハンバーグ

・合い挽き肉　200g 玉葱　60g 卵　1個 ・中華味　小さじ1/2 味噌　小さじ1 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度 濃口　大さじ１ みりん　大さじ１ 砂糖　大さじ１

豆腐で作るヘルシーチーズケーキ

・(直径15㎝の丸型１台） ・ビスケット・・・50グラム ・無塩バター・・・15グラム ・絹ごし豆腐・・・150グラム ・砂糖・・・40グラム ・クリームチーズ（室温に戻す）・・・200グラム ・卵・・・2個 ・薄力粉・・・大さじ２ ・レモン汁・・・大さじ２ ・

お刺身で作る鯛めし

・米　２合 鯛の刺身　適量 ・薄口　大さじ２ みりん　大さじ１ 酒　大さじ１ おろし生姜　３センチ

ミルフィーユかつ

・豚ロース薄切り　1個あたり３枚 ・塩胡椒　少々 小麦粉　少々 パン粉　少々 卵液　1個分

関西風お好み焼き

・（２枚分） お好み焼き粉　100グラム 水　150cc キャベツ　300グラム 山芋（とろろ状でも生でも可）100グラム 卵　1個 豚バラ　４枚 天かす　適量 紅生姜　適量 ・お好みソース マヨネーズ 鰹節 青のり など・・お好みで！

給食の肉じゃが

・じゃがいも　3個 人参　1/4個 玉葱　1/4個 牛肉　100g ・水　200cc 濃口醤油　50cc みりん　50cc 砂糖　大さじ2 酒　適量 だしの素　適量

低温調理でやわらかステーキ

・ステーキ用の厚さのある塊の牛肉であれば何でもOK！ ・塩胡椒　適量

沢庵とキャベツのはりはり和え

・沢庵　2〜3センチ キャベツ　４枚 ・薄口醤油　小さじ1 みりん　小さじ1 だしの素　適量 すりごま　適量

香川名物一鶴風鶏めし

・米 1合 鶏もも肉　100g 三つ葉　適量 卵　1個 ・おろし生姜　3センチ 薄口醤油　小さじ2 みりん　小さじ2 酒　小さじ1 鶏ガラ　小さじ1/2 塩　少々

ジューシーハンバーグ

・合い挽き肉　250g 玉葱　60g 卵　1個 ・中華味　小さじ1/2 味噌　小さじ1 塩胡椒　少々 パン粉　少々 牛乳　パン粉を湿らせる程度

鮭のレモンペッパー焼き

・鮭　一切れ ・レモン果汁　小さじ1 料理酒　小さじ1 クレイジーソルト　少々

クリームチーズのミルフィーユかつ

・豚ロース薄切り(生姜焼き用など)　６枚 クリームチーズ　適量 ・塩胡椒　少々 小麦粉　少々 パン粉　少々 卵液　1個分

本格！焼肉屋さんのスープ

・卵 1個 乾燥わかめ　適量 いりごま　少々 ・水　150cc 中華味　小さじ1/2 鶏ガラ　小さじ1/2 塩胡椒　少々 胡麻油　少々

懐かし！給食風の麻婆豆腐

・豆腐(絹でも木綿でも)1丁 豚挽き肉200ｇ 長ネギ1/2本 人参1/2本 おろし生姜　3センチ おろしニンニク　2センチ ・水 200cc 中華味 小さじ1 味噌 大さじ2.5 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 砂糖 大さじ1 豆板醤　少々 水溶き片栗粉適量 ごま油少々

ご飯が進む！鯖の味噌煮

・鯖　1切れ 生姜　1かけ ・水　200ｃｃ 酒　100ｃｃ 味噌　大さじ2 醤油　大さじ1 みりん　大さじ1 砂糖　大さじ1

明太高菜マヨ牛丼

・牛肉　200g 玉葱　1/2個 トッピング 高菜　適量 明太子　適量 マヨネーズ　適量 ・水　200cc だしの素　大さじ1 濃口醤油　50cc みりん　50cc 酒 大さじ1 砂糖　大さじ1 おろし生姜　3センチ

中華丼

・白菜、人参、もやし、しいたけ、たけのこ、豚小間肉、海老、帆立、うずらの卵、などお好みの具材 ・水３００ｃｃ 中華あじ・しょうゆ・酒各大１ 砂糖小１ オイスターソース大1/2 片栗粉+水大１＋大１(とろみ用)

ディズニー風照り焼きチキン

・鶏もも肉250g(お好みの量でOK) ・濃口醤油大さじ2 みりん大さじ2 料理酒大さじ2 砂糖大さじ1 塩胡椒少々 すりおろし生姜2㎝ すりおろしにんにく2㎝

一味違ったジューシー餃子

・餃子の皮20枚 合い挽き肉150g(牛7:豚3) 白菜 大きめの葉３枚くらい 大葉 ５枚 ・おろし生姜2㎝ おろしニンニク2㎝ 味噌 小さじ1/2 鶏ガラの素　小さじ1/2 濃口醤油　小さじ1/2 塩胡椒　少々 胡麻油　少々