無花果ジュレ
桃とミルクゼリー
ビビンバ
メロンジュレ
トンテキ
タコ飯
チュモクパプ
牛肉ピリ辛うどん
桜あんマシュマロトースト
モザイク弁当
珈琲ゼリー
牡蠣としめじのガーリックキムチスープ
茄子と納豆の変わりうどん
ビーツスープ
挽き肉ピリ辛味噌
林檎トースト
苺ゼリー
鶏肉とエリンギの粒マスソテー
ロータスビスコス
白パンマリトッツオ
グリーク桃
鶏肉とはんぺんのサーディンオイルボール
レンチンミートボール弁当
チキン南蛮タルタルハイサイソース弁当
鶏もも肉甘酢餡
ロータスビスコスマスカルポーネ
桃のアールグレイマリネ
無花果ジュレ
・無花果コンポート6個 砂糖 100g 水 200cc 白ワイン 100cc ゼラチン 6g 葡萄 好きなだけ ミント ・
桃とミルクゼリー
・桃２個🍑 ブルーベリー🫐お好きなだけ ミント少々 ・A砂糖80g A水300cc Aレモン汁大1 Bゼラチン5G B湯50cc C牛乳200cc C湯50cc Cゼラチン5G
ビビンバ
・牛肉薄切り肉400g ほうれん草1束 人参2/1本 もやし一袋 ・A醤油大1 A酒大1 A味醂大1 Aコチュジャン小1 Aオイスターソース小1 A砂糖小2 A焼き肉のタレ小1 Aニンニクチューブ少々 B鶏がらスープ小2/1 B塩少々 B味の素少々 B砂糖小2/1 Bニンニクチューブ少々 B胡麻油小2/1 Cダシダ小2/1 C塩少々 Cコチュジャン小2/1 C胡麻油小2/1 D鶏がらスープ小2/1 D醤油小1 D塩少々 D砂糖小2/1 D胡麻油小2/1 D味の素少々 Dニンニクチューブ少々
メロンジュレ
・ゼラチン 5g メロン🍈中か大１つ アガー 5g 砂糖 大1〜2…好みで適当に☺️ ・
トンテキ
・豚ロース厚切り肉3枚 ガーリックスライス2片 ・ケチャップ大3 ウスターソース大1 醤油小2 お酒大2 味醂大1.5 砂糖大1 お水大2 生姜チューブ少々
タコ飯
・蛸200g 生姜ふた片…千切り 枝豆…冷凍10個 白髪葱5センチ ・白だし大2.5 醤油小1 酒大3 味醂大3 牡蠣だし醤油小1
チュモクパプ
・ご飯 茶碗一杯半 沢庵1センチ角 5枚 韓国海苔 大2 ネギみじん切り 5センチ とびっこ お好きなだけ 胡麻 少々 ・塩 少々 マヨネーズ 大1 コチュジャン 小1 胡麻油 小1
牛肉ピリ辛うどん
・牛肉薄切り400gから〜500g プチトマト10個 スプラウト半パック うどん4玉 ネギ一本…白髪葱 ・A醤油大1 Aお酒大1 A味醂大1 A砂糖大1 A麺つゆ大1 A辣油3プッシュお好みで〜♪ A昆布茶小1 A胡麻油小1 Aニンニクチューブ A生姜チューブ A片栗粉小2 B キムチの素小2 B 麺つゆ小1 C 3倍濃縮麺つゆ大3（3倍にして下さい）
桜あんマシュマロトースト
・桜あんマシュマロ 厚切り食パン 桜の塩漬け🌸 クリームチーズ ・好みで蜂蜜🍯
モザイク弁当
・サーモン・薄焼き卵・ラディシュ・ほうれん草ナムル・茗荷マリネ・海老ガーリックペッパー・蛸山葵醤油・マイクロトマト・クルミジャコ ・酢飯 酢50cc 砂糖大3 塩小1 白だし小1
珈琲ゼリー
・インスタント珈琲 大1 牛乳 200cc 生クリーム 200cc グラニュー糖 90g 卵黄 1個 バニラビーンズ少々 コンデスミルク大1 バニラエッセンス アガー 6g ゼラチン 6g アメリカンチェリー🍒 アイスコーン ミント ・
牡蠣としめじのガーリックキムチスープ
・牡蠣・300g ほうれん草又は青梗菜80g 人参40g しめじ80g ニンニク・1かけ 生姜・少々 キクラゲ・お好みで ・酒大2 醤油少2 塩少々 胡椒少々 お酢少1 キムチの素少2 水溶き片栗粉
茄子と納豆の変わりうどん
・うどん2人分 茄子2本 納豆2パック ネギ3センチ 生姜少々 プレ節2パツク ・【タレ】 醤油小２ みりん小１ 酒小１ 砂糖小１ 昆布茶小１
ビーツスープ
・ビーツ 玉葱 ・牛乳400cc コンソメ３つ 塩胡椒適量 シーズニングスパイス適量 生クリーム エディーブルーフラー
挽き肉ピリ辛味噌
・合い挽き肉300〜350g ネギみじん切り5センチ ニンニク一欠片 生姜一欠片 ・赤味噌大1 白味噌大1 鶏がらスープ小1 醤油大1 お酒大1 味醂大1 砂糖小2 豆板醤小1 コチュジャン小1 ハイサイソース小1 胡麻油小1
林檎トースト
・林檎2/1個 ・バター10g 蜂蜜 少々 シナモン少々 粉砂糖少々 ミント
苺ゼリー
・材料 苺250g ゼラチン10g ・砂糖大6 お湯200cc 水200cc
鶏肉とエリンギの粒マスソテー
・鳥もも肉一枚 エリンギ一本 長ネギ少々 ・酒大1 味醂大1 醤油小1 粒マスタード小2 蜂蜜小1 麺つゆ小1
ロータスビスコス
・ロータスビスコス50枚 クリームチーズ200g ロータスビスケットスプレッドスムース100g ミックスドライフルーツラム酒漬け100g ・生クリーム30cc
白パンマリトッツオ
・A 強力粉 200g Aドライイースト 5G 苺…好きなだけ ・A 砂糖 20g A 塩 3g 牛乳 200cc バター 10g B 生クリーム 200cc B砂糖25g
グリーク桃
・桃4つ グラノーラ…好きなだけ 水切りヨーグルト100g ・水500cc 砂糖150g レモン汁大1 レモン汁少々 蜂蜜大1
鶏肉とはんぺんのサーディンオイルボール
・はんぺん大 サーディンオイル瓶好みの量で 鶏ひき肉150g 枝豆好みの量 ・A醤油大1 Aお酒大1 A生姜のすりおろし少々 A片栗粉大1 B片栗粉大1
レンチンミートボール弁当
・豚挽肉 250g 玉ねぎみじん切り 大1 ・片栗粉少2 パン粉大1 塩胡椒少々 ナツメグ少々 牛乳少々 A水150cc Aケチャップ大4 Aウスターソース大2 A砂糖大1 A酢大1 A味醂大1 Aコンソメ少1
チキン南蛮タルタルハイサイソース弁当
・鶏もも肉400g 卵2個 らっきょう4個みじん切り 新玉玉葱2/1 ・調味料A 酒大2 醤油大2 砂糖大1 酢大1 ハイサイソース少1 調味料B マヨネーズ大5酢大1 砂糖少々 塩胡椒少々 レモン汁少々 シーザードレッシング小2
鶏もも肉甘酢餡
・鶏もも肉1枚 赤ピーマン１つ ピーマン１つ 茄子２つ ニンニクひとかけ 生姜 ひとかけ ネギ5センチ ・鶏がらスープ小1 醤油大1 2/1 酒大２ 味醂大1 黒酢大１ 砂糖大1 水大1 すりごま少々
ロータスビスコスマスカルポーネ
・ロータスビスコス50枚入りの半分ぐらい マロンペースト大2 マスカルポーネ100g 生クリーム100cc 卵1個 小麦粉大2 砂糖大2 ラム酒少々 ・
桃のアールグレイマリネ
・桃一個 アールグレイ茶葉小1 砂糖少1 水切りヨーグルト50g ・