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AYAGOHAN

毎日のおうちごはん ご機嫌でお料理しよう

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のりっこチキン
ガパオライス
えのきの唐揚げ
アボカドしらす
トマトそうめん
紫キャベツのナムル
いわしのカレーフライ
れんこんのパセリマスタード
厚揚げチキンナゲット
ミニトマトのはちみつレモン

のりっこチキン

・鶏胸肉…1枚でも2枚でも 塩 片栗粉 青のり

ガパオライス

・鶏胸肉…1枚(フープロでミンチに) 玉ねぎ…1/2個(にんにくと一緒にフープロでみじん切り) にんにく…1個 パプリカ…1/2個(1cm角切り) バジル…10枚ぐらい ナンプラー…大1 醤油…小1 白だし…小1 豆板醤…小1/2(辛いの好きはもっと) 砂糖…小1/2

えのきの唐揚げ

・えのき…1〜2袋 にんにく…1片(すりおろし) しょうが…1片(すりおろし) 醤油、酒…各大1 片栗粉

アボカドしらす

・アボカド…1〜2個 しらす干し…大3ぐらい 塩…少々 白だし…小1/2 ごま油…小1 レモン汁…キュッと絞る 刻み海苔、ごま

トマトそうめん

・【a】 トマト2個 玉ねぎ1/4個 めんつゆ大4 ポン酢大2 エサンテ(サラダ油)大2 そうめん 大葉 オリーブオイル バルサミコ酢(お好みで)

紫キャベツのナムル

・紫キャベツ…1/4個 ・しょうが…すりおろし1片 ごま油…大1〜2 しょうゆ…大1 砂糖…小2 米酢…大2 白ごま

いわしのカレーフライ

・いわし…6尾(開いて骨をとったもの) 小麦粉…大1 カレー粉…大1 溶き卵…1個 パセリ…ひとつかみ パン粉…1カップ

れんこんのパセリマスタード

・れんこん…1〜2本 パセリ…ひとつかみ オリーブオイル…大2〜3 酢…大1 塩…小1/2 粒マスタード…小2 はちみつ…小1

厚揚げチキンナゲット

・鶏胸肉…1枚(適当にちぎる) 厚揚げ…1枚(ぶつ切り) 小麦粉…大3 卵…1個 醤油…小2 塩…小1/2 コショー

ミニトマトのはちみつレモン

・ミニトマト…20個 はちみつ…大1 レモン汁…1個分(大2ぐらい) 白ワイン…大1(無くてもOK) オリーブオイル…大2 塩、コショー…少々