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手抜きに見えないごちそうレシピ

焼くだけ、揚げるだけ、煮込むだけ…など、簡単ステップでコツなし!多少大雑把でも、美味しく作れるレシピをまとめました。家族から「また作って」と言われること間違いなしです♪ by girly___cooking

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あさりの炊き込みご飯
とろとろ豚の角煮
パリパリ揚げ海老ワンタン
豚肉となすの焼き浸し
青のりたっぷりささみフライ
ぶりの照り焼き
なすのミートラザニア
具だくさんもつ煮
栄養たっぷり八宝菜
アスパラの豚肉巻き
厚揚げの味噌マヨチーズ焼き
レタスの豚肉巻き香味ソース

あさりの炊き込みご飯

・米 2合 あさり(殻付きでもむき身でも) 生姜 適量 ねぎ(お好みで) ◎酒 大さじ2 ◎醤油 大さじ2 ◎みりん 大さじ1 ◎砂糖 大さじ1

とろとろ豚の角煮

・豚バラブロック 400gくらい お好みでゆで卵やチンゲンサイ 生姜 適量 ねぎの青い部分(あれば) ◎水 400ml ◎酒 大さじ4 ◎醤油 大さじ4 ◎砂糖 大さじ3

パリパリ揚げ海老ワンタン

・ワンタンの皮 むき海老 はんぺん ◎溶き卵 大さじ3 ◎鶏がらスープのもと 小さじ1 ◎片栗粉 小さじ1 ◎塩こしょう 少々

豚肉となすの焼き浸し

・豚バラ肉 100g〜 なす 3本 (お好みで) すりおろし生姜 みょうが 万能ねぎ ◎めんつゆ 100ml ◎水 150ml

青のりたっぷりささみフライ

・ささみ 6本 薄力粉 大さじ2 卵 1個 ◎パン粉 カップ1 ◎青のり 小さじ1 ◎塩 ひとつまみ 揚げ油 適量

ぶりの照り焼き

・ぶり 2切れ ねぎ 1本(お好みで) ◎醤油 大さじ1 ◎砂糖 大さじ1 ◎酒 大さじ1 ◎みりん 大さじ1

なすのミートラザニア

・合挽き肉 200gくらい なす 2本 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 ホールトマト缶 1缶 餃子の皮 36枚くらい オリーブオイル 大さじ1 ◎ケチャップ 大さじ3 ◎ウスターソース 大さじ2 ◎コンソメ 小さじ1 塩こしょう 少々 とろけるチーズ 適量 粉チーズ (お好みで) パセリ (仕上げ用)

具だくさんもつ煮

・豚もつ 200g 大根 1/3本 にんじん 1/2本 こんにゃく 1/2枚 ごぼう 1/4本 ねぎ (お好みで) ◎水 500ml ◎だしパック1袋or顆粒だし小さじ1 ◎酒 大さじ2 ◎みりん 大さじ1 ◎砂糖 大さじ1 ◎醤油 大さじ1 味噌 大さじ2

栄養たっぷり八宝菜

・お好みの具材(豚バラ、えび、ほたて、キャベツ、白菜、にんじん、うずらの卵、きくらげ、絹さやなど) ◎水 200ml ◎酒 大さじ1 ◎オイスターソース 大さじ1 ◎砂糖 小さじ1 ◎鶏がらスープのもと 小さじ1 ◎塩こしょう 少々 水とき片栗粉 小さじ2

アスパラの豚肉巻き

・アスパラ 8本〜 豚バラ肉 8枚〜 塩こしょう 少々

厚揚げの味噌マヨチーズ焼き

・厚揚げ 1枚 ピーマン 適量 ◎味噌 小さじ2 ◎マヨネーズ 小さじ2 とろけるチーズ 適量

レタスの豚肉巻き香味ソース

・豚バラ肉 10枚〜 レタス 1/2個 ◎ねぎ(みじん切り) 1/2本 ◎すりおろしにんにく 小さじ1 ◎すりおろししょうが 小さじ1 ◎醤油 大さじ2 ◎豆板醤 小さじ2 ◎ごま油 小さじ2 ◎ラー油 適量